饮茶先啦(中秋节是先吃月饼还是先吃饭)
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2023-12-10
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1. 饮茶先啦,中秋节是先吃月饼还是先吃饭?
过中秋节一般是先吃月饼,有的是月饼当早餐吃了,比如广东人中秋节会赏月准备得很丰盛有月饼,茶,水果,一家人聚在一起边喝茶,吃月饼,赏月搞得挺隆重的。这是地方风俗习惯。
中秋节午餐会吃大餐搞得非常丰盛,比如虾,鱿鱼,卤牛肉,红烧鸭子,墨鱼煲汤鸡汤等等。
2. 为了让泡的茶更好喝?
百花吟旗下茶叶/茶具/茶生活美学知识分享专栏;点击上方头像关注,每天与您分享专业茶知识!
“醒茶”是什么意思?《中国茶叶大辞典》对“醒茶”的解释是这样的:“醒茶是为了洗去了茶表面的杂质,诱发茶味、茶香,是古人遗习“。醒茶即洗茶,指在泡茶前先拿开水洗一下茶叶。
一方面可以洗掉上面附着的诸如农残等杂物;另一方面是为了让尘封许久的茶叶与自然界中的空气和水分相接触而更好的苏醒。茶叶经洗一下就能焕发、显现出本色来,这样泡出的茶更纯正、更鲜美。
那么怎样”醒茶“呢?其实”醒茶“分成干醒和湿醒。咱们以普洱茶为例。
一、干醒:为了达到唤醒茶质,凝聚茶香而改变普洱茶的存储方式叫干醒。主要包括以下步骤:
1、将茶从密封处解开。
普洱茶洱保存一般都是在一个相对封闭的环境里。整件或整提的茶叶可能会包上竹筐,封上麻袋再装进纸箱,裹得严严实实,长时间过去了茶会沉睡,像”冬眠“一样。
这时如果马上打开喝就会有种闷陈味或者其他异味。散茶就放置在空气中,紧压茶还要继续分解成小块,老茶饼就拨动或者撬一下就可以了。
2、摊开静置。
将散开的茶叶放置在通风、无异味、无阳光直射的环境中,盖上棉纸一到三天。
但是如果是仓味过重的茶时间可以长些,放上半个月到一个月,直到茶里没有明显的仓味即可。
3、放进醒茶罐。
将经过通风透气后的普洱茶放入通风性能良好、干燥、无杂味的紫砂罐中,自然的回气苏醒。放入紫砂罐后,醒茶时间大致为一至三个月。
二、湿醒:湿醒普洱茶也叫“润茶”。利用水及温促使叶片舒展,充分苏醒茶叶。
1、闷香茶叶。
将茶壶浇水湿热,放入适量的茶叶,盖上壶盖,利用茶壶内部的温热使茶闷上一到两分钟,这时候茶叶的香气就从茶壶口溢出来了。
2、温润茶叶。
将茶壶浇水湿热,以合适的水温向茶壶里注水,然后马上倒掉,这时候茶叶已经差不多舒展开了。接下来就可以正式冲泡了。
三、醒茶小妙招1、选择容器
醒茶的茶具是不限的,陶具、铁具、竹具都可以。但是如果想要醒得快些可以选用烧制结度高的紫砂罐,想要醒的慢可以用相对粗糙的陶具。
2、把控时间
醒茶到底需要多长时间得因茶而异了,一般来说一到两个星期就可以了。熟茶一般一周左右,生茶两到三周,陈年老茶得要两到三个月。
3、醒茶技巧
醒茶不要过度,不要时间过长,不然会导致茶味散失,茶气过淡,避免过度氧化。
越好的茶,醒得越要慢,比如好的普洱生茶和老茶;如果急着试茶,也可已将没有受潮和无异味撬散的茶块直接放入茶荷,醒上一两天后就可以。
图为百花吟-高级评茶员丨青衫
欢迎各界茶友在下方点赞、评论,了解更多茶叶知识,可添加百花吟评茶员青衫个人微信号:ynbaihua(长按复制)或关注微信公众号“百花吟普洱茶”
3. 宴会水果先上还是后上?
中餐上菜顺序现代中餐上菜顺序,一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味重的后上,最后是饭菜。
有规格的宴席,热菜中的主菜,比如燕窝席里的燕窝,海参宴里的海参,鱼翅宴里的鱼翅,应该先上,即所谓最贵的热菜先上。
宴席里的大致顺序是:
茶:在酒家里,因为要等待,所以先来清口茶。但不是必须的,因为古人喝茶多是单独的。
凉菜:冷拼,花拼。
热炒:视规模选用滑炒,软炒,干炸,爆,烩,烧,蒸,浇,扒等组合。
大菜(不是必须的):指整只,整块,整条的高贵菜肴,比如一头乳猪,一只全羊,一大块鹿肉什么的。
甜菜:包括甜汤,如冰糖莲子,银耳甜汤等。
点心:一般大宴不供饭,而以糕、饼、团、粉、各种面、包子、饺子等。
水果:爽口,消腻。
注意:此顺序非一成不变,如水果有时可以算在冷盘里上,点心可以算在热菜里上。较浓的汤菜,应该按热菜上;
贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。至于季节的考虑,则还有冬重红烧,红焖,红扒和沙锅,火锅等;
夏则清蒸,白汁,清炒,凉拌为主。此外颜色搭配,原材料的多样化也应考虑。
上菜的礼仪
(1)中餐菜是一道一道分先后次序上的。上菜的一般顺序是:拼盘或点心、热荤、鱼翅或羹、炒炸品、汤或扒品、鱼类、饭面、甜菜、甜点心。菜式有时不那么齐全,有时厨师炒菜也不一定按此顺序,然而基本原则是:拼盘先上,鲜嫩清淡先上,名贵的食品先上,本店名牌菜先上,易变型,走味的菜先上,时令季节性强的菜先上。
4. 早上先喝咖啡好还是先喝茶好?
很高兴为您解答:喝咖啡好,清晨一个简单的抗老化习惯,是吃早饭时先喝一杯咖啡。这不仅保持美肌,且不易发胖,对塑形亦有帮助。
5. 泡茶叶时需要用冷水洗一下吗?
泡茶是需要洗的,但不能用凉水1。用要泡茶烧开的水,浇到准备好要泡的茶叶上面,不要太多,刚好没过茶叶就好,然后晃晃,让所有的茶叶都充分的被水洗到2。然后把水到掉,就可以正常泡茶了就这么简单,千万不能用凉水象洗米一样的去洗,如那样,泡出来的茶,估计你喝完了这次再也不想喝茶了。
6. 先再然后造句?
1、打扫卫生的时候,我们先擦黑板、再扫地、然后在拉桌子。
2、先把水烧开,再把放饺子下去,然后在捞起来。
3、走进教室,我先坐下,再放好书包,然后在掏出书。
4、你先下楼,再左拐,然后在一直走到车站就可以了。
5、我先做语文功课,再做数学功课,然后在做英语功课。
6、上课回家,先做语文科作业,再做数学科作业,然后做英语科作业。
7、妈妈教过我喝茶的时候,先烧水再泡茶然后在喝茶。
8、早上起床的时候,我先穿衣服、再叠被子、然后在刷牙洗脸。
9、我先洗菜,再打开电磁炉,然后在把菜倒到锅里面,最后炒出一碟美味的菜。
10、植树时,我先挖一个坑,再把小树苗放进坑里,然后在埋上土,施上肥,一棵小树就种好了。
7. 先在体制外工作觉得累了再进体制内好?
进体制内与否一直是很多人的在职业生涯上的最纠结的选择……我也还是处于这个阶段
但是我觉得首先要明确自己的内心真正想要什么?
在一个夜深人静的夜晚,拿一张白纸,来描绘自己选择两条路可能会对自己的工作生涯或者生活带来的不同的机遇与挑战:
在职业生涯上如果选择体制外,进入企业,一开始,你可能会有不错的薪资,工作上遇到形形色色的人;如果努力在某个领域耕耘,可能会有不错的平台,施展自己更大的宏图,获得更多的财富。但是,想象是美好的,现实确实很骨干,能成为某一个领域的专业人才,需要很大的付出,也可能存在另一种情况,一直在某一特定的岗位表现平平,还可能被裁员。
如果在体制内,一开始很可能接受的是非常低的工资,学会做好冷板凳很重要,耐得住寂寞,可能在某个岗位一呆就是三年多,如果是作为公务员的话,就会有一些考试晋升。即时没有得到晋升,被裁员的几率非常非常低,除非你非得碰红线。体制内最最重要的是看上去十分的体面哇,自古当官是读书人的最大使命。
在生活上如果是只身一人想去大城市发展,生活上很可能就会缺少很多曾经的故友,另外,居无定所也是最大的困扰,换一份工作,换个住的地方,很可能还是换一座城市。生活上会带来极大的不稳定性,如果拟式一个经常需要人陪伴的小伙伴,特别是需要父母在身边的话,体制内的生活会更加适合你。因为体制内工作的地理位置是相对固定的。最最重要的是,体制内的福利什么住房公积金啊,都是比较高的
最后,一毕业的选择,我的建议是,如果你还有更远大的其他梦想,需要体制外才能实现的,那么请勇敢的去追,哪怕最后一无是处,但是最终是无悔的;如果你没什么远大的梦想,应届毕业生进体制内的还是挺占优势的。
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1. 饮茶先啦,中秋节是先吃月饼还是先吃饭?
过中秋节一般是先吃月饼,有的是月饼当早餐吃了,比如广东人中秋节会赏月准备得很丰盛有月饼,茶,水果,一家人聚在一起边喝茶,吃月饼,赏月搞得挺隆重的。这是地方风俗习惯。
中秋节午餐会吃大餐搞得非常丰盛,比如虾,鱿鱼,卤牛肉,红烧鸭子,墨鱼煲汤鸡汤等等。
2. 为了让泡的茶更好喝?
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“醒茶”是什么意思?《中国茶叶大辞典》对“醒茶”的解释是这样的:“醒茶是为了洗去了茶表面的杂质,诱发茶味、茶香,是古人遗习“。醒茶即洗茶,指在泡茶前先拿开水洗一下茶叶。
一方面可以洗掉上面附着的诸如农残等杂物;另一方面是为了让尘封许久的茶叶与自然界中的空气和水分相接触而更好的苏醒。茶叶经洗一下就能焕发、显现出本色来,这样泡出的茶更纯正、更鲜美。
那么怎样”醒茶“呢?其实”醒茶“分成干醒和湿醒。咱们以普洱茶为例。
一、干醒:为了达到唤醒茶质,凝聚茶香而改变普洱茶的存储方式叫干醒。主要包括以下步骤:
1、将茶从密封处解开。
普洱茶洱保存一般都是在一个相对封闭的环境里。整件或整提的茶叶可能会包上竹筐,封上麻袋再装进纸箱,裹得严严实实,长时间过去了茶会沉睡,像”冬眠“一样。
这时如果马上打开喝就会有种闷陈味或者其他异味。散茶就放置在空气中,紧压茶还要继续分解成小块,老茶饼就拨动或者撬一下就可以了。
2、摊开静置。
将散开的茶叶放置在通风、无异味、无阳光直射的环境中,盖上棉纸一到三天。
但是如果是仓味过重的茶时间可以长些,放上半个月到一个月,直到茶里没有明显的仓味即可。
3、放进醒茶罐。
将经过通风透气后的普洱茶放入通风性能良好、干燥、无杂味的紫砂罐中,自然的回气苏醒。放入紫砂罐后,醒茶时间大致为一至三个月。
二、湿醒:湿醒普洱茶也叫“润茶”。利用水及温促使叶片舒展,充分苏醒茶叶。
1、闷香茶叶。
将茶壶浇水湿热,放入适量的茶叶,盖上壶盖,利用茶壶内部的温热使茶闷上一到两分钟,这时候茶叶的香气就从茶壶口溢出来了。
2、温润茶叶。
将茶壶浇水湿热,以合适的水温向茶壶里注水,然后马上倒掉,这时候茶叶已经差不多舒展开了。接下来就可以正式冲泡了。
三、醒茶小妙招1、选择容器
醒茶的茶具是不限的,陶具、铁具、竹具都可以。但是如果想要醒得快些可以选用烧制结度高的紫砂罐,想要醒的慢可以用相对粗糙的陶具。
2、把控时间
醒茶到底需要多长时间得因茶而异了,一般来说一到两个星期就可以了。熟茶一般一周左右,生茶两到三周,陈年老茶得要两到三个月。
3、醒茶技巧
醒茶不要过度,不要时间过长,不然会导致茶味散失,茶气过淡,避免过度氧化。
越好的茶,醒得越要慢,比如好的普洱生茶和老茶;如果急着试茶,也可已将没有受潮和无异味撬散的茶块直接放入茶荷,醒上一两天后就可以。
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3. 宴会水果先上还是后上?
中餐上菜顺序现代中餐上菜顺序,一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味重的后上,最后是饭菜。
有规格的宴席,热菜中的主菜,比如燕窝席里的燕窝,海参宴里的海参,鱼翅宴里的鱼翅,应该先上,即所谓最贵的热菜先上。
宴席里的大致顺序是:
茶:在酒家里,因为要等待,所以先来清口茶。但不是必须的,因为古人喝茶多是单独的。
凉菜:冷拼,花拼。
热炒:视规模选用滑炒,软炒,干炸,爆,烩,烧,蒸,浇,扒等组合。
大菜(不是必须的):指整只,整块,整条的高贵菜肴,比如一头乳猪,一只全羊,一大块鹿肉什么的。
甜菜:包括甜汤,如冰糖莲子,银耳甜汤等。
点心:一般大宴不供饭,而以糕、饼、团、粉、各种面、包子、饺子等。
水果:爽口,消腻。
注意:此顺序非一成不变,如水果有时可以算在冷盘里上,点心可以算在热菜里上。较浓的汤菜,应该按热菜上;
贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。至于季节的考虑,则还有冬重红烧,红焖,红扒和沙锅,火锅等;
夏则清蒸,白汁,清炒,凉拌为主。此外颜色搭配,原材料的多样化也应考虑。
上菜的礼仪
(1)中餐菜是一道一道分先后次序上的。上菜的一般顺序是:拼盘或点心、热荤、鱼翅或羹、炒炸品、汤或扒品、鱼类、饭面、甜菜、甜点心。菜式有时不那么齐全,有时厨师炒菜也不一定按此顺序,然而基本原则是:拼盘先上,鲜嫩清淡先上,名贵的食品先上,本店名牌菜先上,易变型,走味的菜先上,时令季节性强的菜先上。
4. 早上先喝咖啡好还是先喝茶好?
很高兴为您解答:喝咖啡好,清晨一个简单的抗老化习惯,是吃早饭时先喝一杯咖啡。这不仅保持美肌,且不易发胖,对塑形亦有帮助。
5. 泡茶叶时需要用冷水洗一下吗?
泡茶是需要洗的,但不能用凉水1。用要泡茶烧开的水,浇到准备好要泡的茶叶上面,不要太多,刚好没过茶叶就好,然后晃晃,让所有的茶叶都充分的被水洗到2。然后把水到掉,就可以正常泡茶了就这么简单,千万不能用凉水象洗米一样的去洗,如那样,泡出来的茶,估计你喝完了这次再也不想喝茶了。
6. 先再然后造句?
1、打扫卫生的时候,我们先擦黑板、再扫地、然后在拉桌子。
2、先把水烧开,再把放饺子下去,然后在捞起来。
3、走进教室,我先坐下,再放好书包,然后在掏出书。
4、你先下楼,再左拐,然后在一直走到车站就可以了。
5、我先做语文功课,再做数学功课,然后在做英语功课。
6、上课回家,先做语文科作业,再做数学科作业,然后做英语科作业。
7、妈妈教过我喝茶的时候,先烧水再泡茶然后在喝茶。
8、早上起床的时候,我先穿衣服、再叠被子、然后在刷牙洗脸。
9、我先洗菜,再打开电磁炉,然后在把菜倒到锅里面,最后炒出一碟美味的菜。
10、植树时,我先挖一个坑,再把小树苗放进坑里,然后在埋上土,施上肥,一棵小树就种好了。
7. 先在体制外工作觉得累了再进体制内好?
进体制内与否一直是很多人的在职业生涯上的最纠结的选择……我也还是处于这个阶段
但是我觉得首先要明确自己的内心真正想要什么?
在一个夜深人静的夜晚,拿一张白纸,来描绘自己选择两条路可能会对自己的工作生涯或者生活带来的不同的机遇与挑战:
在职业生涯上如果选择体制外,进入企业,一开始,你可能会有不错的薪资,工作上遇到形形色色的人;如果努力在某个领域耕耘,可能会有不错的平台,施展自己更大的宏图,获得更多的财富。但是,想象是美好的,现实确实很骨干,能成为某一个领域的专业人才,需要很大的付出,也可能存在另一种情况,一直在某一特定的岗位表现平平,还可能被裁员。
如果在体制内,一开始很可能接受的是非常低的工资,学会做好冷板凳很重要,耐得住寂寞,可能在某个岗位一呆就是三年多,如果是作为公务员的话,就会有一些考试晋升。即时没有得到晋升,被裁员的几率非常非常低,除非你非得碰红线。体制内最最重要的是看上去十分的体面哇,自古当官是读书人的最大使命。
在生活上如果是只身一人想去大城市发展,生活上很可能就会缺少很多曾经的故友,另外,居无定所也是最大的困扰,换一份工作,换个住的地方,很可能还是换一座城市。生活上会带来极大的不稳定性,如果拟式一个经常需要人陪伴的小伙伴,特别是需要父母在身边的话,体制内的生活会更加适合你。因为体制内工作的地理位置是相对固定的。最最重要的是,体制内的福利什么住房公积金啊,都是比较高的
最后,一毕业的选择,我的建议是,如果你还有更远大的其他梦想,需要体制外才能实现的,那么请勇敢的去追,哪怕最后一无是处,但是最终是无悔的;如果你没什么远大的梦想,应届毕业生进体制内的还是挺占优势的。
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